Ieri giornata di relax, tutti insieme a casa.. il tempo sempre uggioso con una pioggerellina sottile, il cielo plumbeo ed un sacco di foglie sul prato che aspettano di essere raccolte.. Oggi è il primo giorno di dicembre e ieri fervevano i preparativi natalizi, con i bambini il momento è ancora più magico.
Ho preparato le torte in tazza per colazione che ho cotto nel forno microonde direttamente nello stampo in silicone.
Ingredienti per due tazze da te (o una mug):
1 uovo
4 cucchiai di farina
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di latte
1 cucchiai di olio di semi
1/2 cucchiaio di succo di limone
scorza di limone
un pizzico di lievito per microonde
Amalgamare con la frusta gli ingredienti in una ciotola, (si può fare direttamente nella tazza se si prepara nella mug), versare nelle due tazze per circa 3/4 e cuocere per 3 minuti a 850 watt.
Spolverizzare con zucchero al velo e servire caldo.
Buon inizio settimana e buon lavoro per chi come me fra poco esce.. e piove anche oggi :(((
Julia
* stampo pavonidea